たつや学長こと宮本竜弥です。

【無くなる商店、生き残る商店】

およげ!たいやきくん♪

知ってる人は昭和な人w

そのモデルになったのが、

麻布十番にある、浪花家。

10年くらい前にリニューアルして、

狭いけどレトロな、良い感じのお店になって、

時間帯によっては今でも行列。

皮が薄くて餡が透けてる。甘さ控えめの大人の味。

そこから10mほどのところに、

寅さんに出てくるような、今川焼きのお店がある。

串団子やお赤飯も売ってる。

昔は、おじいちゃんとおばあちゃんが狭い焼き台にいたけど、

当時のままの狭い店には、今は中年の男性がいる。

「代替わりしたのかな？」

なんて思いながら、訊いてみた。

お二人ともご存命で、引退して家にいるらしい。

ちょっとホッとしたけど、

ん？

今川焼き、不味くなってる。

。。。違う！

おじいちゃんたちは、

焼きたてしか売ってくれなかったんだ。

顧客視点を持つことは、あらゆる業界の共通だね。

あの店、近い将来、

等価交換のマンションになるのかも、と思いながら家路に着いた。

では今日もハッピーホルモン大放出！